Sekt – prickelnder Genuss
Bereits in den 90iger Jahren begannen wir in unserem Keller mit der Sektproduktion. In Flaschengärung und handgeschüttelt stellen wir drei Sorten her: Babenberger Gold – den Riesling Sekt, Babenberger Rubin – den Rotwein-Sekt und Babenberger Rosé – den Rosé-Sekt.
Nach mindestens neun Monaten oder mehr auf der Hefe und zwei bis drei Jahren Lagerung in unserer Sektkellerei sind die prickelnden Tröpferl soweit gereift, dass sie in den Verkauf kommen.
Traubenkernöl Vinolis
Das dunkelgrün schimmernde Öl aus getrockneten Traubenkernen wird im Kaltpressverfahren gewonnen, hat einen traubig-nussigen Geschmack und viele wertvolle Inhaltsstoffe. Es eignet sich perfekt für Marinaden, Saucen, Dips und zum Anbraten von Fleisch, Pilzen oder Käse.